鶏のダシがしっかり効いた白湯ラーメンが良い
どうも、B-K-Cです。
今日は久しぶりに首里駅近くにある赤道ラーメンに行ってきました。
以前はちょくちょく行ってましたが、ここ2年ぐらいは全く行ってなかったの思い出してって感じで訪問。
屋台赤道ラーメン 首里駅前店
住所：沖縄県那覇市首里鳥堀町4-23
電話：098-800-8001
定休日：無休
駐車場：有り
ジャンル：ラーメン
食べログ：https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470102/47010825/
＜アクセス＞
今回のメニュー：赤道とり白湯
首里駅近くにあるのでかなり目立つ店舗
メニューは券売機で購入してお店の人へ
いつもは特製みそが好きで食べてたんですけど、今回はなんとなく赤道とり白湯が気になって注文。
あと、いつものように餃子も併せて。。。
テーブル回りは結構綺麗にしてあって良い感じ
今回注文した赤道とり白湯&餃子
白湯ラーメンらしい白濁系のスープ
浦添の萩とかはもう少し澄んでる感じだったかな？赤道ラーメンの白湯スープは濃い感じですね。
スープ絡んだ麺と具が光感が良い
餃子はしっかり野菜の美味しさとジューシー感があっていいですね
個人的にはもう少し野菜とにんにくの割合多めが好きですけど、肉しっかりの餃子も全然好き。
白湯スープなんで基本的には優しめの味なので七味とかでパンチ増していきます
白湯だとお酢はちょっと合わないかなと思って今回味変は七味ぐらいですかね。
俺が知らないだけだと思うけど鶏白湯出してるお店そんなにないし、ついついもうちょっと味にパンチある方食べたくなるんですけど、久しぶりに食べると良いですね。
※毎回白湯食べるとこれは酒の〆に最高だなと思うけど、一回も〆で食べたことはない
という感じで完食
やっぱスープが美味しいとしっかり飲み干しちゃいますよね。。。(そら太る)